6ª ETAPA

Dice el refrán que lo que bien empieza, bien acaba.

Empezaba a hacer bien mi trabajo. El miércoles, día de fiesta, estando con mis nietos en la plaza de la Rosa, me acerque al bar de los Arcos para ver si había frito variado o también lo habían quitado de la carta. Mirando las distintas cartas, que están colocadas en la puerta principal, no había manera de que apareciera el frito variado. Me daba un poquito de reparo preguntarle al camarero. No llevaba gafas. Al final pasó por allí y tuve que preguntarle. No me podía venir con la duda.

La noche del viernes, día de ruta, comenzó bien. Todos los miembros quedamos en vernos en la casa de todos, el ayuntamiento. El motivo era la presentación del libro de Manolo Quintero, en el que venía una fotografía del abuelo de la mayoría de los miembros de la ruta. Era obligado asistir al acto. A continuación, en plan tranquilo, visitamos la exposición de coleccionismo que había en el salón de San Juan de Dios.

Llegó la hora de la verdad. Por supuesto, el sitio elegido era el BAR DE LOS ARCOS. Entramos en la plaza de la Rosa. Muchos niños corriendo, mucha gente paseando. A simple vista no había ni una mesilla. Mal asunto. Desde la parte de arriba de la plaza divisé una mesa en la parte de abajo. Sí, al lado de las bicicletas que nos puso Rosalu, para que los montillanos nos paseáramos y así hacer los mandaillos que tengamos que hacer. Que pena. Al final las usamos para dejar caer los bolsos de las mujeres y en la cesta colocamos los libros del Quintero y la cámara de fotos. Ya han servido para algo. Nos sentamos. Al momento, llegó Comino con su seriedad habitual, y le pedimos unas almendras y aceitunas para ir haciendo boca. Todo rápido y muy bien. A continuación llegó nuestro plato estrella. Lo analizamos. Al ver su composición y su calidad de fritura le dimos un notable alto. La noche era perfecta en cuanto a temperatura. La Tercia, el Teatro Garnelo, la Ermita de la Rosa, no se podía estar mejor. Estando disfrutando del momento se oyen, era casi un susurro, unas palabras: Hopo, Hopo, Hopo. ¿Que pasará? Y pasó. Nos reímos un poco. Pedimos otra cosita para terminar de cenar. Afortunadamente no eran salchichas, porque las salchichas aunque se vistan de salsas, salchichas se quedan. Como casi siempre, del vino hablaremos otro día.

Por esta vez todo empezó bien y acabó bien.

BACUS

5ª ETAPA

Minutos antes de finalizar la 4ª etapa quedamos que el próximo viernes nos acercaríamos al BOLERO.

Durante toda la semana le estuve dando la paliza a Carlos para que, en la pizarra que coloca en la puerta, pusiera o pusiese que tiene frito variado en el establecimiento.

Me dijo que sí, que lo iba a ponerlo. Al final no, y se ha quedado sin foto.

Esta semana teníamos visita. Unos amigos foráneos de un miembro de la ruta que son de Palencia. Sí con P . Teníamos que quedar bien. ¿ Conocerían lo que es un frito variado? ¿Nos pasaría lo mismo que a Darío con la polaca. Al final tanían conocimiento del medio.

Toda la semana peleándome con Carlos para ver que clase de frito nos iba a poner.¿Sería de carne o sería de pescado?. Desesperado le dije que pusiera el que le saliera de los cojones.

Llegó el día. Los miembros y miembras ( gracias ex ministra ) llegaron con un poco de retraso. No podían aparcar fue la excusa.

No había problema puesto que tenemos la mesa reservada.

Nos sentamos. Las mujeres comenzaron a ver fotos del guateque de Antonio, mientras nos bebíamos unas cervezas.

Pedimos el frito variado. ¿ Como sería? Todo de pescado. Nota alta en su composición, pues existían elementos raros de ver en un frito, como tortillitas de camarones o calas de rape. Muy bueno. También nos comimos unos platos de gambas blancas, solicitados por una miembra (gracias otra vez) de la ruta. Todo acabó muy bien.

¿Y del vino del Bolero que les voy a decir yo?.

BACUS

4ª ETAPA

Me estaba recuperando de mis dolores de barriga y de mis tensiones, cuando en el blog veo una fotografía de un plato vacío. Volví a caer, ahora psicológicamente. Al final me echaran del cargo. Van pasando los días y me voy recuperando. No dejo de recordar el plato vacío. Esa imagen me está matando.

Para quedar bien propongo ir a la terraza del bar MACETA , por eso del buen tiempo otra vez.

Aparecemos en el paseo de abajo. Nos bajamos del coche y había muy poca luz. Mala señal. Nos íbamos acercando a la terraza y efectivamente allí no había nadie. Otro fracaso.

Mirando a nuestro alrededor nos dimos cuenta que estaba cerca el bar CARRASQUILLA.

Nos dirigimos hasta allí. ¿Habría frito variado? Nos sentamos en la puerta. El suelo estaba un poco inclinado y un poco incomodo.

De un salto cogimos la carta que estaba en la otra mesa. Tuvimos que leer toda la carta porque las palabras mágicas estaban al final de todo..Nos comimos unas patatas con alioli y después el frito variado. Algunos miembros se quedaron un poco decepcionados con algunos elementos de su composición que no se esperaban. Al final nos lo comimos todo y quedó como aceptable. Del vino hablaremos otro día.

Se habló de cambiar , otro día, el frito variado por una mariscada variada. Todo se andará.

BACUS

TERCERA ETAPA

Días antes del viernes planeamos donde íbamos a ir el próximo viernes de ruta . Quedamos , que aprovechando el buen tiempo que tenemos, nos iríamos a una terraza. Otra vez a la terraza del bar Maceta.Todo iba bien. Llegado el viernes, a las cuatro y media de la madrugada, un insoportable dolor de barriga llegó hasta mí. Hasta me quería morir. A las nueve me llevaron al hospital.Al ver las sillas de cuatro en cuatro, tan bien alineadas, tan azulitas y tan incomodas, me esperaba lo peor. Solo estuve allí seis horas. No sabía como ponerme. Efectivamente me hicieron análisis ,radiografias y hasta una ecografia. Con el cambio de turno me manda a mi casa con mi dolor y con un enema para que me lo pusiera. Llegó lo peor. Era mi primer enema. Era mi primera vez. Tenía que coger una postura determinada. Apareció mi mujer con el bote y pensé que llevaba un par de banderillas negras. Pasó lo peor. Al final cagamos y la cagamos en eso de la ruta del frito que quedó anulada. Por la noche llegaron las visitas oportunas de algunos miembros de la ruta. Creían que venian a pedir mi dimisión. No, me ratificaron en el cargo y así nos despedimos hasta otra día. No sé cuando coño iremos a la terraza del bar Maceta. El buen tiempo se está acabando. Después pienso que el que no se ría de uno mismo de vez en cuando, apañao va.

BACUS

FRITO VARIADO 2ª ETAPA

Viernes por la mañana. Con una llamada de teléfono quedamos en que el siguiente bar de la ruta del frito variado sería la terraza del “BAR MACETA”.Un poco intranquilo van pasando las horas.

Yo me preguntaba:¿ Nos pasaría lo mismo que la semana pasada en “LA UNIÓN”?

¿Aparecerá en la carta del bar MACETA el frito variado?

Estas dos preguntas se responderán cuando lleguen las nueve y media , que es la hora de comenzar la ruta.

Pues NO. Pasadas las nueve sonó el teléfono. Mala noticia. La terraza del MACETA

estaba cerrada. Oh Dios mío, otro fracaso.

Me puse un poquito nervioso.¿ Que he hecho yo para otro fracaso?.Pensé dimitir del cargo de elegir los distintos lugares de la ruta . Me sentí un poco derrotado. Las risas de los otros miembros se oían a través del teléfono. Al cabo de unos segundos se encendió una bombillita en la cabeza. Había un plan B.

No vamos a la terraza de la estación del tren, y así vemos pasar algún que otro tren.

Llegué solo. El camarero se acercaba y yo cada vez mas nervioso. Cada paso que daba para acercase se convertía en otro fracaso. Al final llegó. Me pregunta que voy a tomar. Nada. Descompuesto le pregunto si hay frito variado en la carta. Me dijo que si con una ligera sonrisa. Me sirvió una cerveza y me trajo la carta para demostrarme que si lo había.

Al final nos trajo el frito con gran rapidez. El frito estaba bien hecho y como su nombre indica variado.

Del fracaso pasamos al triunfo. Regado con buen vino nos comimos un par de churrascos que nos dejaron muy llenos y muy felices.

Al final me quedé un poco triste. No pasó ningún tren en las dos horas que estuvimos allí. Otro día será.

BACUS

Después del verano, la verdad que no es lo mas acertado irnos de fritos variados, pero he descubierto que si hay suerte y se pide algo para después, te puedes llevar la sorpresa que nos hemos llevado este viernes. Aparecieron dos churrascos que después del frito variado en cuestión dimos con ellos en un pispas. A si que, los que tengan que comer menos por dieta o por embarazo, os podéis venir por esta ruta .La que cada viernes terminaremos con alguna sorpresita . Animo a los Pikaitos, ya habrá viernes libres .

Un beso.

Mª Carmen Jordano

AL PRIMER TAPÓN "ZURRAPA"

Viernes por la tarde. Deseando cerrar el negocio y nervioso porque las horas no corrían lo suficiente para la deseada visita al bar elegido y así saborear una copita de vino y el esperado primer frito variado de la temporada. A los acordes de una charanga que iba caminando y tocando por la calle Fuente Álamo, para otro evento, por fin llegamos a la terraza de al Unión.

Después de mirar y revisar la carta nos encontramos que no tenían fritos variados. Preguntando al camarero, nos dice que llevan cinco años que lo quitaron de la carta.

A continuación nos manifestó que lo habían dejado por falta de freidoras ( mezcla de sabores), falta de tiempo (mucha clientela), y falta de personal.

Le pedimos que nos colocara cuatro raciones de pescado en una sola fuente.

Nos dijo que no podía ser, que era mal ejemplo para el resto de clientes que pudiesen verla.

Solo existían raciones o medias raciones.

Me sentí fracasado porque era el responsable de elegir el bar donde nos reuniríamos

todos los viernes.

Por fin nos bebimos otra media botella (del vino hablaremos otro día), nos vinimos un poquito arriba cuando degustamos la medias raciones. Y así se acabó la noche, esperando que el próximo viernes sea un poquito mejor.

BACUS